Базилік органічний 30 г

Базилік був популярним ще в Давній Греції. Греки називали його королівською травою. В Індії він вважався священним.

Базилік органічний.

У кулінарії застосовують зелень базиліка, як у свіжому, так і висушеному вигляді. Зелень базиліка має холодний злегка солонуватий смак, а своїм ароматом скидається на запах запашного перцю. Як приправу зелень базиліка застосовують під час приготування різних національних страв у Греції, італійській французькій, і кавказькій кухнях, її додають у різні овочеві салати, м'ясні та рибні страви, пасту, піцу, соуси та інші страви. Сушене листя базиліка застосовують у консервній та м'ясній промисловостях для ароматизації овочевих консервів, маринадів, соусів, солінь, тушкування, копченостей і ковбасних виробів, а в лікерно-горілій промисловості його використовують під час виробництва лікерів та інших алкогольних напитков. Базилік входить до складу різних пряних сумішей, так його суміш із розмарином набуває перцевий запах, з чабером підсилює гостроту страви. Також базилік добре поєднується з петрушкою, коріандром, м'ятою, майораном и естрагоном.