Мастиха Хіос
Мастика Хіос, Продукти з Грецької мастики, Косметика мастикою з Хіос.
...Коли корабель заходить в порт Хіос, його палуби і кабіни порожніють на все півгодини стоянки. Іноді, на борт повертаються не всі пасажири: пошуки мастиковых страв настільки поглинає їх, що вони забувають про час і спізнюються до відходу судна. Їх можна зрозуміти: ні в якому разі не можна повернутися з Хіос без заповітних продуктів з мастики хіос.
Мастиха (Мастика) - це смола вічнозеленого дерева або, швидше, чагарнику Pistacia Lentiscus або Chia, що росте на південному краю грецького острова Хіос. Смола цього дерева з найдавніших часів відома своїм неповторним ароматом і смаком, а також цінними цілющими властивостями. В різні часи і в різних місцевостях намагалися виростити дерево, однак, так нічого і не вийшло. І донині Грецький острів Хіос - єдине місце у світі, де росте мастичное дерево і, відповідно, збирають мастиху.
Хиосская Мастика і села острова, що виробляють мастику:
