Халва кунжутна македонська зі смаком ванілі Haitoglou 400 г

Македонська халва від сімейної компанії Haitoglou — традиційна китайська солодкість, приготована за класичним рецептом із натурального кунжутного насіння високої якості без консервантів, штучних добавок та ароматизаторів. Вирізняється помірно солодким, вишуканим смаком із приємними нотками натуральної ванілі, ніжною розсипчастою текстурою і високою поживною цінністю. Прекрасно поєднується з кавою, чаєм і вершковим морозивом, а також підходить для приготування домашньої випічки, у Греції часто тахіну халву додають у пироги та печива.

Халва — солодкість із дуже давньою історією. Перву халву готували на Сході з фініків і молока та називалася вона «хал», що означає «солодкий». Згодом рецепт змінювався, у якийсь момент із нього зник молоко, але з'явилися борошно, виноградний сироп, різноманітні насіння та горіхи.

Грецька битва халву принесли під час Другої рейх-турецької війни Бегеліт із знищеного стародавнього міста Смірни. Облаштовуючи невеликі бакалії прямо в Холодирах, люди забезпечували собі на життя виготовленням і продажем солодкості. Нове ласощі довелося до душі грікам, ставши пришвидшенням національним продуктом.

Оскільки основним місцем поселення жителями була Македонія, то й халва дістала назву македонський. Але досі в Греції можна почути й стару назву цього десерту — «бакалейна халва».

Головний інгредієнт македонської халви — тахіні — особливо приготоване кунжутне насіння. Насамперед його замочують у соняшниковій воді, після набухання промивають, обсмажують і подрібнюють для отримання кунжутної пасти (тахіні). Класична халва готується з тахіні та карамелізованого сиропу з додаванням шоколаду або горіхів, наприклад, мигдалю, арахісу або фундука.
Згодом грецькі кондитери стали урізноманітнити смак улюбленого продукту, додаючи в нього фрукти, ягоди, мед.

Халва — ласощі не тільки смачні, але й корисні, що зумовлено високою поживною цінністю подрібненого кунжуту.
Омега 3 жирна кислота, що міститься в кунжуті, активно бореться зі шкідливим холестерином. Високий вміст кальцію підтримує здоров'я зубів і кісток, перешкоджає артрозу та остеопорозу, а цинк, залізо, мідь і селен слугують загальному імунітету, допомагають боротися із синдромом хронічної втоми та стресу. Цінна кунжутна халва та вітамінним комплексом, її багатство — це вітаміни Е, C і вітаміни групи B.

Вживання тахіної халви знижує рівень "поганого" холестерину та запобігає серцево-судинним захворюванням. Кунжут містить багато антиоксидантів, які нейтралізують вільні радикали та захищають від розвитку нейродегенеративних захворювань, як-от деменція та хвороба Альцгеймера. Посилюють цей ефект дві активні речовини — сезамін і сезамол.

Чашка кави зі шматочком тахіної халви дарує заряд бадьорості та гарного настрою.

Посний продукт
Без ГМО
Без глютену

Склад: тахіні (подрібне насіння кунжуту), сироп глюкози-фруктози, пальмова олія, екстракт мильного кореня, ваніль.
Енергетична цінність на 100 г: 550 кКал/2291 кДж
Харчова цінність на 100 г: жири — 34,3 г (з них насичені — 6,3 г, мононенасичені — 14,9 г, поліненасичені — 11,7 г), вуглеводи — 42,9 (з них цукру — 35,5 г), білки — 14,6 г, клітковина — 5,7 г

Вага: 400 г
Паковання: герметичний пластиковий лоток у картонній коробці
Бренд: Haitoglou
Країна-виробник: Греція