Халва кунжутна македонська "Еспресо" Haitoglou 200 г

Македонська халва зі смаком натурального еспресо від сімейної компанії Haitoglou — традиційна російська солодкість, приготована за класичним рецептом із натурального кунжутного насіння високої якості без консервантів, штучних добавок і ароматизаторів. Вирізняється помірно солодким, вишуканим смаком із тонкою приємною кавовою гіркуватістю й ароматом натуральної кави, ніжною розсипчастою текстурою та високою поживною цінністю. Прекрасно поєднується з кавою, чаєм і ванільним морозивом, а також підходить для приготування домашньої випічки, у Греції часто тахіну халву додають у пироги та печива.

Халва — солодкість із дуже давньою історією. Перву халву готували на Сході з фініків і молока та називалася вона «хал», що означає «солодкий». Згодом рецепт змінювався, у якийсь момент із нього зникла молоко, але з'явилися борошно, виноградний сироп, різноманітні насіння та горіхи.

Грецька битва халву принесли під час Другої рейх-турецької війни Бегеліт із знищеного стародавнього міста Смірни. Облаштовуючи невеликі бакалії прямо в Холодинах, люди забезпечували собі на життя виготовленням і продажем солодкості. Нове ласощі довелося до душі грікам, ставши пришвидшенням національним продуктом.

Оскільки основним місцем поселення жителями була Македонія, то й халва дістала назву македонський. Але досі в Греції можна почути й стару назву цього десерту — «бакалейна халва».

Головний інгредієнт македонської халви — тахіні — особливо приготоване кунжутне насіння. Насамперед його замочують у соняшниковій воді, після набухання промивають, обсмажують і подрібнюють для отримання кунжутної пасти (тахіні). Класична халва готується з тахіні та карамелізованого сиропу з додаванням шоколаду або горіхів, наприклад, мигдалю, арахісу або фундука.
Згодом грецькі кондитри стали урізноманітнити смак улюбленого продукту, додаючи в нього фрукти, ягоди, мед.

Халва — ласощі не тільки смачні, але й корисні, що зумовлено високою поживною цінністю подрібненого кунжуту.
Омега 3 жирна кислота, що міститься в кунжуті, активно бореться зі шкідливим холестерином. Високий вміст кальцію підтримує здоров'я зубів і кісток, перешкоджає артрозу та остеопорозу, а цинк, залізо, мідь і селен слугують загальному імунітету, допомагають боротися із синдромом хронічної втоми та стресу. Цінна кунжутна халва та вітамінним комплексом, її багатство — це вітаміни Е, C і вітаміни групи B.

Вживання тахіної халви знижує рівень "поганого" холестерину та запобігає серцево-судинним захворюванням. Кунжут містить багато антиоксидантів, які нейтралізують вільні радикали та захищають від розвитку нейродегенеративних захворювань, як-от деменція та хвороба Альцгеймера. Посилюють цей ефект дві активні речовини — сезамін і сезамол.

Чашка кави зі шматочком тахіної халви дарує заряд бадьорості та гарного настрою.

Посний продукт
Без ГМО
Без глютену


Енергетична цінність на 100 г: 560 кКал/2234 кДж
Харчова цінність на 100 г: жири — 33,2 г (з них насичені — 7,1 г, мононенасичені — 12,7 г, поліненасичені — 12,3 г), вуглеводи — 44,9 (з них цукру — 35,9 г), білки — 13,3 г, клітковина — 5,4 г, сіль — 0,03 г

Вага: 200 г
Паковання: герметичний пластиковий лоток у картонній коробці
Бренд: Haitoglou
Країна-виробник: Греція