Продавець Магазин Грецьких продуктів "ГРЕКА" розвиває свій бізнес на Prom.ua 12 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Кошик
987 відгуків
+380 (97) 302-79-97
+380 (50) 249-57-78
+380 (73) 859-49-68
+380 (73) 063-76-77
Магазин Грецьких продуктів "ГРЕКА"
Кошик

Реціна 1,5 л

838 

  • В наявності
Реціна 1,5 л
Реціна 1,5 лВ наявності
838 
+380 (97) 302-79-97
Киевстар
  • +380 (50) 249-57-78
    МТС
  • +380 (73) 859-49-68
    Лайф / Viber
  • +380 (73) 063-76-77
    Viber- Греция
+380 (97) 302-79-97
Киевстар
  • +380 (50) 249-57-78
    МТС
  • +380 (73) 859-49-68
    Лайф / Viber
  • +380 (73) 063-76-77
    Viber- Греция
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю

РЕЦІНА (від грец. «ретина» — «смола»), що перебродило з додаванням соснової смоли біле виноградне вино.

У Цантали, у грецькій Македонії, де знаходиться один з центрів виробництва рецины, говорять, що Діоніс, прямуючи з Фракії у Афіни, ненадовго затримався під Салоніками і під час цієї зупинки поділився секретом смоляного вина.

Греки зберігали вино в амфорах. Для герметичності вони закривали їх сосновими пробками і заливали смолою. У широких відкритих посудинах на поверхню наливали суміш олії і смоли. Амфори з вином, призначені для тривалої перевезення, покривали смолою зсередини. Практикувалася і добавка смоли безпосередньо в вино, причому не тільки в Греції, але і у всьому Середземномор'ї.

Процес додавання смоли називається рецинированием. В наш час застосовується тільки смола алеппськой пінії. До Другої світової війни добавка смоли доходила до 7% вагових. Зараз рецинирование дозволено лише в Греції, добавка смоли не повинна перевищувати 10 г/л. Смолу додають тільки на стадії бродіння, потім фільтрують. Найкращі результати виходять при добавці смоли в кількості 5-15% від дозволеного максимуму, щоб її аромат не забивав винний букет.

Реціна — завжди сухе біле вино міцністю 11,5% про. віком не більше 1-2 років. Кращим якістю володіють найбільш світлі вина.

Роблять рецину по всій Греції, крім більшості островів. Найбільш відомі виробники — Камбас, Куртакис, Метакса, проте велика частина рецины виробляється в дрібних виноробних господарствах. Експортуватися за межі Греції реціна стала тільки в останні 15-20 років.

П'ють рецину охолодженої до 7-9 °C. Подають її в традиційних високих циліндричних мідних гуртках об'ємом 0,25, 0,5, 1 л. Навіть великі кількості рецины не викликають сильного сп'яніння і не дають важкого похмілля. Якщо людина п'є рецину вперше, її різкість і гострота може спочатку здатися неприємним, але в більшості випадків споживач входить у смак і п'є смоляне вино з задоволенням.

Рожеве вино зі смолою проводиться в набагато меншій кількості і називається кокинели. Основний виробник — Камбас, кооператив у Фессалії, в околицях Ларісси.

Читати повністю:http://www.km.ru/kukhnya/encyclopedia/retsina

Характеристики
Основні
Рік врожаю2011
ТипТихе
СолодкістьСухе
Витримка спиртного напою1 років
ФасовкаПляшка
Країна виробникГреція
Об`єм1.5 л
Фортеця11 %
Колір винаБіле
Інформація для замовлення
  • Ціна: 838 

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner