Корзина
508 отзывов
+380 73 859-49-68
+380
97
302-79-97
+380
50
249-57-78
+380
73
859-49-68
+380
73
063-76-77
Греческий мед

Греческий мед

Греческий мед
Утверждение о том, что в Греции производят лучший в мире мед, не является преувеличением. Невероятно богатая флора обеспечивает пчел огромным многообразием цветущих диких растений для сбора нектара.

22.03.12

Утверждение о том, что в Греции производят лучший в мире мед, не является преувеличением. Невероятно богатая флора обеспечивает пчел огромным многообразием цветущих диких растений для сбора нектара. Свойства греческого меда меняются в зависимости от времени года и от вида растений, с которых пчелы собирают нектар: цветы растений и плодовых деревьев по весне; цветы тимьяна в начале лета; сосна летом и в начале осени; вереск после первых дождей; в остальные месяцы года, но достаточно редко с каштанов и других растений. Пчеловоды не обременяют своих пчел трудной задачей опыления неограниченного числа монокультур в целях высоких объемов производства, а передвигают улья с одного цветущего участка на другой, как бы поощряя пчел. Урожай собирается в конце каждого цикла питания. Одному сорту греческого меда присвоена категория «Защищенного Обозначения Происхождения» – это еловый мед из поселка Витина в Пелопоннесе. Хотя, наверно, самым большим спросом пользуется мед с душистого тимьяна, лучшие образцы которого получают на Крите. Знатоки говорят, что более других богат минералами сосновый греческий мед, тогда как мед, полученный в начале осени после цветения вереска, также чрезвычайно полезен. В греческой гастрономии мед считается самым древним подсластителем, и до сих пор используется в данном качестве для приготовления самых разнообразных классических и современных десертов. Мед также придает вкусовую глубину и сбалансированность многим соленым блюдам, в частности, тушеной фасоли и определенным блюдам из баранины и козлятины.

Предыдущие статьи
Категории
+380
97
302-79-97
Киевстар
+380
50
249-57-78
МТС
+380
73
859-49-68
Лайф / Viber
+380
73
063-76-77
Viber- Греция
Магазин Греческих продуктов "ГРЕКА"
Христо, Анна
УкраинаКиевКиев, Кияновский переулок 3-7, офис П17
borisov.ber.
+306971748078
E-mail : magazin.greka@gmail.com
Карта